Second / Seconde de cuisine
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Piana, 992, Corse-du-Sud, Corse
Notre hôtel de charme, véritable institution renommée, recherche un
Poste
Second de cuisine H/F
Vous assistez le chef dans l'élaboration de la carte, mettant en avant les saveurs des produits régionaux et de la saisonnalité.
Carte gastronomique pour le service du soir, avec une attention particulière aux produits régionaux.
Brigade de 6 personnes, incluant le chef de cuisine, un chef de partie, un pâtissier, un commis de cuisine, et un plongeur.
Le service du soir est d'environ 120 couverts par jour (carte + 1/2 pension).
Proposition de tapas pour l'apéritif, ainsi qu'une petite carte salade avec un commis dédié pour le service du midi.
Diplôme CAP Cuisine exigé.
Contrat saisonnier prise de poste immédiate au 31 octobre 2024.
Salaire attractif de 2800 € net, comprenant la nourriture et le logement.
Logement en chambre individuelle, maison du personnel avec tout le confort
Lieu de travail : Piana, offrant un cadre exceptionnel.